Kızlar tarif istiyorum (((( aseren girmesin,))

Question

Kızlar hamileyim cnm içli köfte cekiyo ilk defa yapican tarifi tam tutan varmı bana tarif verseniz de yapsam 

Answer 1

Yazayım canım 

Answer 2

Dışı için;

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

İçi için;

• 150 gram yağlı kıyma
• 3 kuru soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 yemek kaşığı salça
• Maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

İçli Köfte (İrmiksiz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yağda soğan kavrulur yumuşayınca kıyma eklenir, suyunu salıp çekince salça ve pul biber konulup kavurmaya devam edilir.
2. Salçanın asidi çıkınca ocaktan alınır. Baharatlar, maydanoz, ceviz ve tuz eklenip karıştırılıp soğumaya bırakılır.
3. Bulgur sıcak suyla üzerini çok az aşacak kadar ıslatılır, üzeri kapakla kapatılır.
4. Bulgur şişip soğuyunca yumurta, un, salça, karabiber ve tuz konulup arada el azar azar ıslatılarak iyice yoğurulup özleştirilir.
5. Küçük mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır, suyla parmaklar ıslatılıp baş parmak ile oyulur diğer dört parmak ile inceltilir.
6. Bu arada çatlarsa endişe etmeyin, arada elinizi hafifçe ıslatıp düzeltin.
7. Oyulan köftenin iç harcı konulup kapatılır. Şeklini yuvarlak küçük toplar da yapabilirsiniz öyle de çok güzel oluyor.
8. Hazırlanan köfteleri biraz buzdolabında beklettikten sonra bol kızgın yağda kızartın.

Sıcak ya da soğuk yenilebilir.

Comments

Teşekkür ederim cnm

---

Rica ederim canım

Answer 3

Yıllarıdır bunu yaparım çok güzel oluyor 

Answer 4

Arkadaşın tarifi görünce satın almak daha mantıklı geldi canım :)) daha önce hiç yapmadım :) 

Comments

Kız bizim burda tanesi 25 falan di en son.

---

Ora nere balım ya yok mu köfteci Yusuf falan sizin orada :))

---

Köfteci Yusuf un kiler minnak sjsjsj.
Tekirdağ burası ☺️.

---

Minnak ve lezzetsiz pişmesi bile yarım yamalak

---

Hopdedik canım ben devamlı yaparım evet. Zok zahmetli ama tam tutuyor dolaba doldurum

Answer 5

Ben yapıyorum çok severimm. 

2 su bardağı ince bulgur

1 su bardağı irmik 

3 kaşık un 

2 yemek kaşığı salça 

1 yumurta

Pulbiber ve tuz bunlar hamurun malzemesi 

İç harcı için kıymayı kavur soğan ekle ve baharatla damak zevkine göre. Önce iç harcı hazırla soğusun o sogurkende hamuru 15 20 dakika yoğur iyice macun gibi olur çatlamaz. Şekil verirken bir kaba su koy eline yapışmasını engeller ellerini islatirsin. Bu ölçülerle 30 a yakın yapabilirsin. Ben sabah ya da öğlen yaparım akşama kadar dolapta bekler eşim gelince de kızgın yağda kızartırim afiyet olsun şimdiden ☺️

Answer 6

Bence hic deneme migrosta dondurulmuş var ondan alabilirsin malzemeyi israf edersin ancak canim ilk yapışınsa şekil vermek catlamamak önemli bende bilmiyorum yapmayı hazir yemeyi tercih ediyorum