Poacam sert olur diye korkuyorum

Question

Uzun yola çıkacak poaca yapacam hamur mayaladim ve genelde serrt oluyo poacalarim ama YouTube'dan bakarak yaptım insallah sert olmaz çok korkuyorum ya kaynanam kaynım falanda gelecek rezil olurum sert olursa

Answer 1

Tepsi mayasi yap. Daha güzel kabarir ve yumuşak olur. 

Comments

Tepsiye koyunca bekleteymmi diyosun yani

---

Evet kapat üstünü 20 dakika beklesin.

Answer 2

Bizde sahile inceez birazdan onun için yapıyorum mayalanma çok önemli özelikle tepsi mayalanmasi tepsi yaşanması güzel.olunca hep yumuşak kaliyo benim de hep sert olur du meğer tepsi mayalandirmasi uzun olmadığı için mis 45 dakikadır mayalanjyo alicim simdi firina

Comments

Yaa bende bekleteym bâri tepside

Answer 3

Hamur ne kadar cıvık poğaça o kadar puf bacı 

Comments

Haklsin canim

Answer 4

Tepsi mayası yap pogacani şekil verdikten sonra yumuşak olur bide piştikten sonra üstünü bezle ört

Comments

Tamam canm kaç dk bekletcem tepside

---

20-30 dakika beklet canim

Answer 5

Yillardir sert pogaca yapan biri olarak olayi cozdum hamuru ne kadar civik yapabilirsen ve tepsi mayasida verirsen bak gir nasil oluyor ilk denedigimde esim yemin ettirdi aldin mi yaptij mi diye

Comments

Yaa tamam cnm saol

Answer 6

İçine süt koy hamurun cıvık olsun ve tepside de mayalandir üzerini bezle örtüp sonra yumurtasını şurup ver fırına yumuşacık olur 

Comments

Tamam cnm

Answer 7

Kız sen yaparsın da sert olsada yenmez mı mis kokulu emek kokulu kiz

Comments

Çok saol kuzum

Answer 8

Hamurun yumuşak yogur 

Answer 9

Poğaçayi pişirir pişirmez fırından çıkar üzerine tereyağı ya da margarin sür sofra bezi ört öyle aşırı yumuşak oluyor hamurun sert olsa da yumusuyor 

Answer 10

Yoğurdugun hamuru degilde tepside sekillendirdigin hamuru beklet canim tepsi mayası yani,en az 1 saat tepsi de kalsin fırına sonra at bak pamuk gibi olurlar 

Answer 11

Mayasını olması gerektiği kadar tarife göre koy fazla koyunca sıcakken yumusat ertesi güne taş oluyor

Answer 12

Hamuru cıvık yap ve tepside mayalandir canım. Hatta ben geceden yaparım şekil verir tepsiyle dolaba atarım sabah da yumurta sarısı sürer pisiririm puf puf oluyo