Erzurum ketesi aşeriyorum

Question

Hazır böreklik yufkayla yapsam olur mu kendim yufka açamıyorum çünkü. Hani yufkayla yapıyorlar da içine ceviz koyuyorlar tereyağı kullanıyorlar işte o :((

Answer 1

Kiz keteyi yufkadan değil mayali hamurdan yapiyorlar. Malzemen varsa kendin yap. Yufkadan kete olmaz bence. 

Comments

Yufkayla yapan da var

---

Biz hamurla yaparız. Bak belki internette tarifleri vardir. Bana denk gelmedi hiç.

Answer 2

Annem hamur yapardı kete için hiç yufkalı görmedim

Comments

Kimisi yufkayla yapıyor yedim çünkü biliyorum. Kete diyorlardi. Normalde bizim kültürde kete diye birşey yok o yüzden gördüğümü duyduğumu yazıyorum:)

---

E tamam gördüğün gibi yap o zaman canım

---

Hayır canımben erzurumluyum kete yufkadan olmaz mayali hamur dan olur

Pastanelere falan bam belki vardır
Erzurum yada Erzincan kesesi diye sor

---

Yapılışını görmedim ki :D