Granit kek kalıbı kullananlar

Question

Kek yapmaktan soğudum resmen ya bi yardımcı olun bana daha önceki kullandığım kek kalıplarına keklerim o kadar güzel oluyordu ki anlatamam ama granit kek kalıbına geçtim yok arkadaş olmuyor. İçi sürekli hamur kalıyor.. Kek çok güzel kabarıyor dışı pişiyor ama bi süre sonra kek üzerinden çatlıyor ve suffle gibi hamur akıyo içinden.. Granit kek kalıbı kullananlar yoruma gelirse çok sevinirim. Bir şeyi yanlış yapıyorum ama neyi bilmiyorum. Her defasında farklı deniyorum, ununu ölçülü koyuyorum ama yok olmuyo 

Answer 1

Bnde granitte aynısını yaşıyorum. Birde uzun ince kalıbım. İçi hep hamur yenmiyo. Borcam da yapıyorum artk 

Comments

Ama granitte çok güzel yapanlar var. Onlar nasıl yapıyo?? Ben de yapmak istiyorum. Borcamda yapmaktan çok sıkıldım ya az da şekli olsun istiyorum

Answer 2

Benim kalıplarım döküm çok güzel oluyo. Bu kekin unu fazla olmuş gibi 

Comments

Ölçü 3 sb idi
Ben 2,5 sb kullandım. 3 bile yapmadım

---

Ayrıca dökümler de kalın değil mi.. Onda nasıl oluyo

---

Kek kalıbı baya ağır ve kalın uzun sürede ağır ağır pisiyo güzel kabariyi

---

Kaç derecede kaç dk yapıyorsunuz

Answer 3

Ününü daha az koy canım birde 

İlk 20 dakıka 180 sonra bı 10 dakika 150 de pişir içi de pişer o zaman benimde var hep öyle yaparım 

Comments

Öyle yapıyorum ama olmadı :(

Answer 4

Fırının çok mu sıcaktı ya ilk ısıtöayı uzun tuttun ya da pişirirken ısı yüksek geldi. Benimde granit kek kalıbım var güzel olur keklerim geçen yapayım dedim fırını ısıtöak için açtım o sırada kızımla uğraşırken falan fırın fazla ısındı benimde içi böyle kalmıştı 

Comments

Hııııı.... Bu olabilir belkii.. Fazla ısıtmadan koyayım bir de. İnşaAllah olur ya ibş