Kurabiyeye dönen poğaçalar

Question

Ya kızlar YouTube dan her tarifi yaptm neredeyse yani kadinlarin poğaçalari pofidik pofidik oluyor aynılarını bnde yapıyorm patlıyor üstü sonrasında da kuruyor kurabiye gibi. Aslinda elimin lezzeti beceriklm iyidir hatta dün arabası yaptım taş gbi tutmuş ama bu poğaçalala basım belada neden kurabiye ye dönüyor ya ben pofidik istiyorum :'(

Answer 1

Yaş maya ile bı tarif vereyim onu yap şaşmaz:) 

Mayasız pogacami yapiyosun

Comments

Kuru mayayla

Answer 2

benimde gecen oyle oldu cok iyi kabarmadigindan yas mayayla yapicam bir dahakine onla guxel kabariyor hamur

Comments

Cok güzel kabarıyor ama firina verince kötü oluyr

Answer 3

kuru mayayla yapsan bile önce mayayı aktif et 10 dakika bekle sonra hamurunu yoğur hamur yarım saat mahalansın sonrasında biraz hızlı olman lazım poğaçalar tepside kabarmaya başlamadan fırına koyman lazım 

Comments

Bnm kabarmasi harika firina verince kötü

---

fırına koymadan önce kabarmaması lazım canım benim başıma geldi öyle bi kere poğaça yapıyordum yarısını yaptım poğaçanın kız ağladı onu emzirdim kabarmadılar sert oldular ondan dedim poğaça dışarda bekleyince kabarmadı

Answer 4

Benim de hep öyle olurdu burdan biri paylaştı youtube ya da nefis yemek tariflerine bayatlamayan poğaça yaz çıkar. Hamurun mümkün olduğunca yumuşak olsun videoda şekil veriyo ama ben yuvarlak yaptım. Yumuşacık pofuduk pofuduk oluyo. Kaç kere yaptım su 2 haftada hatırlamıyorum burda diyenden Allah razı olsun  )

Comments

Haa bi de ölçüdeki un miktarı az. Sen yoğurdukça azar azar ekle kıvamına gelene kadar.

---

Bide bunu deneyeyim

---

Dene canım. Tarifte yaş maya diyo ben kuru maya koyuyorum