Valla aslında lezzeti veren sosu. Ben seviyorum şipşak, lezzetini de beğeniyoruz biz. Sosuna sumak, zeytinyağı, limon suyu, az bi pul biber, nar ekşisi koyuyorum ben. İçinede konserve nohut, salatalık turşusu, köz biber, konserve mısır, maydanoz, dereotu koyuyorum.