Kızlar bu turşuları nerede saklamam lazım

Question

Kaynar suyla yaptım kızlar nerede saklamam lazım bu biber turşularını dolapta mı yoksa evin herhangi bir yerinde saklasam olur mu ayrıca avur turşusu da yapıcam bugün onlar içinde soruyorum birde kaya tuzu A101 bimde varmıdır 

Answer 1

Kaya tuzu migros ta var hic görmedim bimde falan bide sicak degilmi bozulur bence tursulae

Comments

Tamam cnm çok sağol bi bakayım olmadı

Answer 2

Sıcak havada dışarda saklanmaz diye biliyorum ama canım annem yapar hava sıcakken buz dolabına koyarız turşuları bimde falan da hiç denk gelemedim kaya tuzuna 

Comments

Normalde biberleri pet şişelere tuzlu suya içme suyuyla direk çeşmeden tek koyardım ve öyle sıcakta dışarda kalırdı ama bu defaki farklı yaptım kaynar suyla ondan sordum cnm

Answer 3

Turşu serin yerde saklanır ama kaynar su ile yapılan turşuyu bilmiyorum canım 

A101 de vardır canım turşu zamanı yaklaşıyor ya gelmiştir marketlere 

Comments

Gidip bakayım bn o zaman sağol kuzum

---

Sende sağol canım

Answer 4

Yaz turşusu yapmissin karanlık ve serin ortamda saklamalisin ve çabuk tuketmelisiniz yaz turşusu çabuk olur biberleri rengi dönünce birkaç gün daha bekleyip açıp yemeye başlayın.

Comments

Kışa saklayamaz mıyım yani bn kış için yapmıştım

---

Dayanmayabilir annemler yazın teyzeler falan gelecegj zaman yurt dışından teyzem için kaynar su ile yaparlar max 15 20 güne oluyor yemeye hazır hale geliyor kişi içinde Ekim gibi yaparız bende kısa yaparım genelde.40-50 günü bulur bazen 2 ay.ama kış serin ve olgunlaşma süresi uzun rahatça yeriz.

---

Yaparken video da bozulma ezilme yapmaz işter kışın için istersenizde şuan için yiyilebilceği söylüyor kuzum

---

Yaaa doğrudur bilmiyorum yalnis yönlendirme de biulunmyayim afiyet olsun

---

Teşekkür ederim cnm çok sağol

Answer 5

Onlari buzdolaba koy annemdede var buzdolapda duruyodu

Comments

Bnde öyle yapayım işimi garantiye alayım sağol cnm

Answer 6

101 de var geçen sene bnde turşu yapcaktim 2 kiloluk aldım hiç bir yerde yok diye sonra 101 gördüm limon tuzu bile var baharatlık karın olduğu yerde normalde turşular karanlık yerde bekletilir sogudukdan sonra buzdolabına koyabilirsin bide üstlerini bı bezle kapat soguyana kadar afiyet olsun inşallah güzel kaynarlar 

Comments

İnşallah cnm sağol

Answer 7

Benim kilerim var yaz kış orda duruyo bişey olmuyo 

Comments

Kimileri buzdolabı diyor ya ondan bnde tereddüt ettim bunu direk kaynar su koydum daha önce çeşme suyu koyuyordum kaynatmadan ondan dedim arada fark varmı

---

Zannetmem ya bende yağlı turşu yapmıştım oda sıcak sıcak koyuluyo kilerde hiç bişey olmadı. Hem birkaç kişide daha gördüm hep dışardaydı

---

Daha önce bnde dısarda tutuyordum kuzum ama dediğim gibi musluk suyuyla yaptım zaman öyle yapmıştım ama arada fark eder mi bu kez farklı yaptım diye ondan cnm

---

Hayır ya bişey olmaz

Answer 8

Şok markette vardı canım 

Comments

Sağol kuzum bi ara gidip bakayım zaten 3 ü de dipdibe yakın ama bize uzak

Answer 9

Hem şoktan hem de a 101 den aldım kaya tuzu. Ama erken değil mu turşu için son baharda yapılır da ins bozulmaz sen yine de buz boldabina koy 

Comments

Kuzum normalde biberi bn çeşme suyu ve sadece tuzla yapardım pet şişeye koyardım bu kez böyle deneyeyim dedim birde bn 1 ay burda olmuycam bu sebeple gelene kadar turşuluk biber bulamam diye yaptım şimdiden dünde kurutmalık biber aldım onları da aradan çıkardım

---

Nasıl yaptın turşuyu

---

Biberlerimi kestim sarımsaklarımı soydum şişeye koydum doldurduktan sonra tuz şeker sirke koydum sonra kaynattığım suyu koydum bir iki tur çevirdim ileri geri su boş kalan yerleri doldursun diye sonra yine ekledim suyu doluncaya kadar daha sonra kapağını kapattım soğumasını bekledim ters çevirip soğuduktan sonra dolaba koydum

---

Dün aynı şekilde acur turşusuda yaptım ama onlara limon tuzu da kattım bibere katmamıştım