Evde lahmacun tarifini istiyorum

Question

Hanımlar evde ilkkez denicem evde yapipta güzel olan tarifleriniz varsa alabilirmiyim. Ben çıtır değilde daha böyle yumuşak olmasını istiyorum.

Answer 1

Bende burada bekleyim 

Answer 2

1 bardak süt 1 bardak su yarım bardak sıvı yağ maya biraz tuz biraz şeker hamuru yoğur bırak mayalansın o ara içini hazırla kıyma bolca kırmızı biber yeşil biber biraz domates baharat tuz bolca soğan maydanoz salça biber ve domates. Birde göz kararı yağ karıştır sonra hamurun mayalanınca aç sosunu sür 10 dk tavada kapağı kapalı pişir sonra 180 derecede sıcak fırına koy 10 dk orda çıkar hepsini tek tek böyle yap misss oluyo :) 

Comments

Hem tava hemde fırın da mı pişirmek lazim

---

Ben sade fırında pişirince sert oluyo tavada altı yanıyordu bunu bi şeften görmüştüm denedim bayıldım o zamandan beri hep evde hamuru açacaksam böyle yaparım..

---

Teşekkür ederim cnm birgun mutlaka yapicam ❤️

---

Anladım sağol canım hamuru öyle denicem

Answer 3

Ben dün ve önceki gün yaptım. Dün yaptığım daha güzel.oldu. içine 1 tatlı kaşığı maya koyduğum daha yumuşak oldu. 

6 su bardağı un 

2.5 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı maya güzelce yoğurdum. Sonra yarım saat dinlendirdim. O sırada iç harcını hazırladım. 

3 orta boy soğan 

2 diş sarımsak 

Yarım bağ maydanoz 

5 biber 

Tuz 

Karabiber 

Az kimyon 

Pulbiber 

Kırmızı toz biber 

1 kg ye yakın kıyma koydum. 

Comments

İç harcının içine biraz yağ koydum. Kiymamız yağsız olduğu için . 20 adet lahmacun çıktı. Ben çok ince açamıyorum. Biraz kıymalı pide gibi oldu bizimki.