Canım yağda soğanı pembeleşinceye kadar kavururum sonra salçayı ekleyip azda onu kavururm sonra bulguru eklerim bir turda onu kavururum kaynattığım suyu eklerim azar azar eklerim ince bulgur çabuk lapa oluyor çok ekleme bakarsın pişmedi dişe değiyor yine az az su ekle. Soğuyunca da yeşilliklerini katarım. Yağını bol koyarım kuru olmaması için canım ben böyle yaparım. Bazıları direk salçayı kavurmadan kaynar suyla bulguru ıslayıp yapıyor ama bana göre pek lezzetli olmuyor yani kendi görüşürüm bu afiyet olsun şimdiden.