Ev baklavası yapan bakablr mi

Question

Kizlar haftasonu  baklava yapmak istiyorum kucuk bi tepsi hamurunu kndim yogurup ypcam ama hic deneyimim yok  sizce becerebilirmiyim cokmu mesakatli:) vereblcgnz oneri tavsiyeler varmi sunu sunu yaparsan kolay acarsin vs..

Answer 1

Maşallah valla bana çok zor gelir cesaret edemem

Comments

Mutfagi cok sewiyorum bir cok zor yemegi yapmisimdir hakkinida vermisimdir :)) icli kofte gozleme sarma dolma el acmasi borek vs.. bunlari cok guzel yapiyorum ama birde baklavaya niyetlendim :))

---

Yap bakalım ins güzel olur ❤️

Answer 2

Annem nişastayla açıyor kuzm bi onu biliyorm yapmasıyla ilgili yeme alanında daha basarılıym :D

Answer 3

Annem varya enfes yapar herkes de bayılır çok eski bi tarif TV den almış istersen onu isteyin senin için annemden dene bi

Answer 4

Kolay kız nişastayla açarım ben, yarım saat sürüyor ama benim yapmam bende daha yeni yapmaya başladım canım hamur aynı kurabiye hamuuru gibi yumuşak olucak bı bardak süt bı kabartma tozu yarım su bardağı sıvı yağ bı tatlı kaşığı sirke 1 yumurta çok az tuz koyuyorum ben  aldığı kadar un yoguruyorum sonra onları cevizden küçük fındıktan büyük yuvarlak yapiyotum canım 10ar tane olmak üzere 6 gruba ayırıyorum toplam 60tane olacak ) sonra teker teker teker açıyorum merdaneyle küçük yuvarlaklar şeklinde sonra her bı kata nişastayla unu karistirip koyuyorum 10tane oluyor hepdini bir açıyorum tepkide koyuyorum iste toplam 6kat oluyor ve üçüncü kata koyarım fındık ya da ceviz tek kat yaparım keserim üstüne tereyağı yoksa margarin eritiirim ama üstündeki köpüğü al canım köpük pişince yanıyor sonra tatlı sogugunca serbetlerim sicakkek hamur oluyro tatlı tamamen soğuk şerbet sıcak olur ben böyle yapiyom cnm iki kez yaptım tarif iyi tuttu)

Comments

Cok guzel anlatmssin cok sagol..:) hamuru ince acamam diye endiseleniyorum sadece  kalin olursa baklava gzl olmaz bunun icin puf noktasi vereblmsn ince acmak icin :) bide baklava pistikten sonra soguk ..serbette kaynar mi olmali dokmek icin?

Answer 5

Hamur işi yapıyosan normalde zor gelmez canım. Hamurunu sert yapma yumuşak olsun kolay açarsın:)

Comments

Hamur isi yapiyorum aalinda ama ince acamam diye endiseleniyrm:)

---

Dene canım yaparsın nişastayla aç kolay daha kolay olur. Hamur yumaklarını çok büyük yapma açılınca incelir hemen zaten. Hamuruna az bişede sirke koy kıyır kıyır olur.

---

Cok sagol cmm ole ypcm

---

Şimdiden afiyet olsun canım :)

Answer 6

Ben yaptım, hiçte zor değil bolca nişasta kullan ve üst üste açmak daha pratik ama nişasta bol olmalı yoksa yapışır oklava ile daha iyi oluyor.