Yeşil zeytin kurmasını bilenler bakabilir mi ?

Question

Kızlar abim bize hataydan bir kavanoz yeşil zeytin getirdi . Birlikte çalıştığı adam vermiş.  Lakin zeytinler sert ama acı daha . Suyunu değiştireyim dedim.  Pek beceremem bozarım diye korktum nasıl yapabilirim bileniniz var mı?

Answer 1

5lt şişede yapıyorum ben. 5 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 yemek kaşığı limon tuzu erittim suda. Haftada bir değişiyorum. Acısını çabuk alıyor. Sen göz kararı bişeyler kat

Comments

Teşekkür ederim kardeşim

Answer 2

Acı olan zeytini günlük 2 yada 3 kere normal su ile suyunu değiştir 3 gün sonra bak acılık gitmiş ise yiyeceğin şekilde damak tadına uygun tuzlu su yap güneş görmeyen çok sıcak olmayan yerde muhafaza et ye Cnm bizim zeytin bahçemiz var biz bu şekilde yaparız asla bozulmaz tuz u salamuralık turşuluk tuz kullan limon tuzu biraz ekşimtırak yapıyor biz tercih etmiyoruz sana kalmış artık 

Comments

Teşekkür ederim kardeşim

---

Afiyet olsun cnm

Answer 3

Tamamen suyunu dökmeden dibinde biraz kalsın öyle üzerine tekrar su koy. 3 günde 1 değiştir. Acılığı gittiğinde tuz ve limon tuzu ekle damak zevkine göre 

Answer 4

Ben sade seviyorum o yuzden uzerine su koyup her gün suyunu değiştiriyorum acısı cıkınca afiyetle yiyoruz canım

Answer 5

Ben hiç ayar falan yapmıyorum canım tatliladwna kadar haftada iki defa suyunu suzuyorum tatlilastiktan sonra çürüme olmasın diye haftada bir defa suzuyorum suyunu masAllah taş gibi kalıyor yemek istediğimde çıkarıp hafif tuzluyorum 

Answer 6

Ben şişeui açıp 5 kglık bidona katıp sabah akşam yıkayıp tuzluyorum en son tatlandıgı zaman biraz limon tuzu biraz tuz katıyotum yiyoruz limon ve pulbineri döküyorum kahvaltıda çok güzel oluyo