Biz kaçırmadan çiğden yaparız çok güzel olur. İnce bulgura biraz sıcak su koyup üstünü kapatıp dinlendiriyoruz 5 10 dk. Biber salçası kuru soğan yeşil soğan maydonoz marol doğruyoruz. Nar ekşisi ve limon sikariz. Domates dograriz üzerine sıvıyağ döküp karıştırız çok güzel olur