Çiğköftelik bulgur domates salçası isot tuz karabiber canım suyla yoğuruyorsun bunları kıvamını alınca yeşilsogan kurusoğan maydonozu ince ince dilimleyip çiğköftenin içine dök yoğur daha sonra az birşey yağ tavada kizart çiğköftenin içine dök yoğur biraz daha sonrası afiyetle ye